کاهش ناراحتی های معده و گوارشی
نشانه زخم پپتیکی درد بسیار زیاد در قسمت بالای شکم می باشد.
درد زخم معده معمولا یک ساعت بعد از خوردن غذا و گاهی نیز در طول شب ایجاد می شود.
درد زخم دئودنال(روده)، معمولا هنگامی که معده خالی است، به وجود می آید. درد با خوردن غذا مخصوصا با نوشیدن شیر ، از بین می رود. گاهی نیز ممکن است در مدفوع خون دیده شود.
معمولا بیماران در تابستان و زمستان می توانند، آرامش داشته باشند. در بهار و پاییز به دلیل زیاد بودن آلرژی، درد هم بیشتر می شود.
زخم دستگاه گوارش در اثر مصرف برخی داروها، مسمومیت های غذایی ، بیماری عفونی، نقرس، استرس و بیماری های عصبی ایجاد می شود.
اگر شما داروهای آنتی اسید مصرف می کنید، اما هنوز معده درد دارید، باید چه کنید؟
معده شما به دلیل آن که هنوز دارو بر آن اثر نکرده است، اسید بیشتری را تولید می کند. لذا، این زخم با استفاده از روش طبیعی می تواند درمان شود. این روش عبارت است از: خوردن مواد مجاز در رژیم غذایی به همراه ویتامین های ضروری. با این روش درمان، تولید اسید در معده کم می شود. رژیم غذایی کم نمک نیز می تواند به بهبود زخم و کاهش اسید معده کمک کند.
برخی از افراد مبتلا به زخم پپتیک، می توانند هر غذایی را که تمایل داشته باشند، بخورند.
اما برخی دیگر با خوردن بعضی غذاها دچار سوزش قلب (ترش کردن غذا) می شوند و این افراد باید رژیم غذایی خاصی را رعایت کنند. این رژیم شامل پرهیز از مصرف غذاهایی است که موجب ناراحتی معده و افزایش اسید معدی می شوند که اثرات حاصله از درد معده نظیر، سوزش قلب جلوگیری می کند (جدول پایین).
این رژیم برای افرادی که دچار مشکل برگشت غذا، زخم مری، بیماری های مری، زخم دستگاه گوارش، سوء هاضمه و بیماری های معده هستند، به کار برده می شود.
* در این رژیم، میوه ها و سبزیجات خام، در هفته های اول حذف می شود، زیرا بسیاری از آن ها موجب ناراحتی می شوند.
* در اغلب بیماران مبتلا به زخم دستگاه گوارش دیده شده است که مصرف کردن سیب زمینی، نارنج و موز موجب ناراحتی و درد نمی شود و قابل تحمل می باشد.
* تمام میوه های ترش، مخصوصا مرکبات، باید حذف شوند.
* بیماران قادر به هضم غذاهای چرب نمی باشند، زیرا این غذاها بر روی معده و کبد اثر می گذارند.
توصیه هایی که به کاهش برگشت غذا(ترش کردن غذا) کمک می کند، عبارت است از:
1- خوردن 3 وعده غذای کم حجم و 3 میان وعده در روز. این امر از گرسنگی و بیش خواری جلوگیری می کند.
2- کم خوری و خوب جویدن غذا.
3- خوردن غذاهایی که دارای فیبر می باشند، مخصوصا میوه ها و سبزیجات.
4- داشتن آرامش هنگام غذا خوردن و قبل و بعد از آن.
5- نشستن در هنگام غذا خوردن و یک ساعت بعد از آن.
6- پرهیز از خوردن غذا، 3 ساعت قبل از خوابیدن. خوردن غذا قبل از خوابیدن باعث ترشح اسید معده در طول شب می گردد.
7- غذاهای کم چرب را مصرف کنید.
8- غذاهای تند و سرخ شده را اصلا مصرف نکنید.
9- از مصرف قهوه و نوشابه ها جدا خودداری کنید. مرکبات، گوجه فرنگی و شکلات نیز ممکن است موجب ناراحتی گردند، لذا از خوردن آن ها نیز خودداری کنید.
10- منابع خوب پروتئینی را در وعده های غذایی خود وارد کنید. این منابع شامل، شیر، گوشت، تخم مرغ ، پنیر و غیره می باشد.
11- از مصرف غذاهای خیلی گرم و خیلی سرد اجتناب کنید.
12- نوشیدن 8 - 6 لیوان آب در روز لازم است.
13- در هنگام غذا خوردن آب ننوشید. نیم ساعت قبل از غذا و یک ساعت بعد از غذا مجاز به نوشیدن آب می باشید.
14- سیگار کشیدن را ترک کنید.
15- ماساژدادن روزانه، تنفس عمیق و ورزش یوگا نیز بسیار مفید است.
| غذاهای پیشنهاد شده | غذاهایی که ممکن است موجب ناراحتی گردند |
| نان و غلات 6 تا 11 واحد در روز غلات و نان کامل یا غنی شده جو، ماکارونی کیک و نان ها و بیسکویت هایی که از چربی کمی ساخته شده اند | نان و غلات کیک و نان ها و بیسکویت هایی که از چربی کمی ساخته شده اند نان و غلات نان ها و غذاهای صبحانه ای که از چربی زیادی درست شده اند بیسکویت هایی که دارای سبوس می باشند میوه های خشک سبوس |
| سبزیجات 3 تا 5 واحد تازه، یخ زده و کنسرو شده | سبزیجات سبزیجات خام سبزیجات نفخ زا، از قبیل: بروکلی، ذرت، پیاز، کلم، گل کلم، خیار، فلفل سبز و شلغم سبزیجات آماده شده در روغن گوجه فرنگی و ترکیبات آن |
| میوه جات 2 تا 4 واحد تازه، یخ زده و کنسرو شده آب میوه(درصورت تحمل) | میوه جات لیمو، گریپ فوروت ، پرتقال، نارنگی، انجیر، آناناس و خرما آب میوه مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، و آب آناناس |
| شیر و لبنیات 2 تا 3 واحد شیر و لبنیات کم چرب یا بدون چربی پنیر کم چرب | شیر و لبنیات شیر پُرچرب و شیر شکلات کره خامه پنیر با طعم های تند |
| گوشت ها 2 تا 3 واحد تمام گوشت های کم چرب مرغ بدون پوست ماهی تازه، یخ زده و کنسرو شده در آب تخم مرغ ( محدود شود به 3 تا 4 زرده تخم مرغ در هفته) کره بادام زمینی کیک های دارای سویا لوبیا و نخود آماده بدون روغن | گوشت ها سوسیس و کالباس گوشت پر چربی، مرغ و یا ماهی سرخ شده لوبیا و نخود آماده شده در روغن زیاد آجیل ها و مغزها |
| چربی ها و میان وعده ها (بهتر است کمتر مصرف شود) مایونز کم چرب و یا بدون چربی سس های سالاد کم چرب شکر، شربت، عسل، مربا، ، آبنبات های سفت آب میوه، ژلاتین، دسرهای بدون چربی کیک و یا شیرینی های برنجی | چربی ها و میان وعده ها سس های سالاد پُرچرب چیپس، سیب زمینی سرخ شده ، ذرت بوداده ی کره ای کیک ها، شیرینی ها و پیراشکی آبنبات های نارگیلی، شکلاتی یا کرمی تمام شیرینی های دارای آجیل، نارگیل و یا میوه سوپ های خامه ای شکلات |
| غذاهای دیگر نمک، فلفل، بعضی ادویه ها، خردل و سرکه تمام نوشابه های بدون گاز | غذاهای دیگر نوشابه های گازدار قهوه و چای سیر، فلفل تند، سس های تند ترشی |
درمان های طبیعی
* درمان با شیره بادام
شیره بادام شیرین با مقدار اسید زیادی ترکیب می شود و پروتئین با کیفیت بالا می سازد.
* درمان با شیر بُز
شیر بز هم دارای فایده بسیار زیاد برای درمان زخم های گوارشی می باشد.
* درمان زخم پپتیکی توسط موز
موز یکی از بهترین درمان ها برای این بیماری می باشد. موز، اسید معده را خنثی می کند و سوزش را به وسیله پوشاندن غشای معده کم می کند. شما می توانید 2 عدد موز را به همراه 1 لیوان شیر مصرف کنید.
* درمان با سیب
شب، 15 گرم از برگ های سیب را در 250 میلی لیتر( یک لیوان) آب خیس کنید و صبح، آب آن را بنوشید. اگر شما چند هفته این کار را انجام دهید، درد فروکش می کند. در این روش نیز، آب سیب غشای معده را می پوشاند و درد را می خواباند.
سعی کنید از زندگی خود لذت برید و هر گونه استرس و پریشانی را از خود دور کنید. به مقدار کافی استراحت کنید و بخندید زیرا خنده، بر هر درد بی درمان دواست.
مریم سجادپور- کارشناس تغذیه
* مطالب مرتبط:
سوزش سر دل یا ترش کردن غذا
درمان درد معده با موز
درمان سوزش معده
مصرف زیاد غذاهای چرب و ادویهدار منجر به ورم معده میشود
مصرف قهوه و چای پر رنگ در بروز زخم معده نقش دارند
زخم در دستگاه گوارش
تشخیص ودرمان زخم پپتیک(گوارش)
غذای شور باعث زخم معده می شود
تاثیر نماز بر زخم های گوارشی
گیاهان مؤثر در سوء هاضمه